Com início em 1878, foi responsável pelas primeiras importações de animais indianos da raça Ongole. Responsável por características produtivas, é reconhecida pela docilidade, fruto de uma seleção direcionada.
A Fazenda ELGE se dedica à criação do Nelore da Linhagem Lemgruber desde 1997. A escolha dessa linhagem se deu pelo fato de seus animais serem adaptados a pasto, rústicos, dóceis, pesados e de boa habilidade materna.